La Bodega Lagarde, en Argentina, ha logrado posicionarse en el exigente mundo de los vinos con clase con la crianza de cepas únicas en sus viñedos centenarios, que han sido trabajados con técnicas tradicionales y tecnología de avanzada. Sus propietarias, Sofía y Lucila Pescarmona, le han dado un nuevo impulso a una bodega que data de 1897 y que en la actualidad elabora vinos artesanales de alta calidad, con un equilibrio entre lo clásico y lo moderno, además de ediciones limitadas de vinos de autor. Vea aquí nuestra selección de vinos de todo el mundo.
Los viñedos de Bodega Lagarde ―entre los que se encuentran los plantados en 1906 y 1937― descansan en las regiones de Luján de Cuyo y el Valle de Uco, en la provincia de Mendoza, en el centro oeste de Argentina. Sus vinos se destacan por ser distinguidos y elegantes, con líneas para todos los gustos: desde afrutados y jóvenes hasta tradicionales y estructurados. Muchos de ellos llevan años de investigación bajo la estricta supervisión del enólogo Juan Roby Stordeur.
Detrás de su fachada antigua, la bodega está equipada con tecnología de última generación y cuenta con una capacidad para dos millones de litros, entre tanques de acero inoxidable, piletas de cemento revestidas en epoxi y barricas de roble francés y americano, además de una champanera para 10.000 botellas de espumante de alta gama.
La línea Henry de la Bodega Lagarde está conformada por vinos varietales y de corte, con un blend de Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Cabernet Franc y Merlot. Se destacan los varietales Moscato Bianco Cosecha Tardía y el Cabernet Sauvignon 1990. Son vinos de una aromática abierta, con notas frutales y especiadas; en el paladar tienen una acidez justa y taninos vivos y amables. Demoran tres años en elaborarse, y cada año cambia la variedad.
Lagarde es otra línea icónica de la marca. Está compuesta por vinos 100% varietales: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Merlot, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay y un blend rosado elaborado con Malbec y Pinot Noir. Los tintos alcanzan un delicado equilibrio entre fruta y madera. Entre los blancos destaca el Viognier, elaborado con una cepa no tradicional que Lagarde importó de Condrieu, Francia, en la década de 1990. Tiene un aroma a flores y frutos tropicales, y en boca retorna toda su complejidad de sabores.
La línea Guarda incluye vinos de alta gama elaborados en pequeñas cantidades. Cada uno representa diferentes terruños de las fincas Lagarde. Sobresale el frutado y jugoso Malbec Doc, aromático y con buena estructura, con taninos sedosos, típico de los Malbec argentinos. También el delicioso Cabernet Franc, fermentado con levaduras indígenas, con un aroma intenso a confituras de frutos rojos y notas de eucalipto, cedro y algunas especias. En boca, la entrada es dulce, con taninos maduros y excelente untuosidad. Es un vino para entendidos.
Por su parte, Altas Cumbres es una línea de vinos jóvenes, pensados para jóvenes y presentados en un moderno empaque. Son vinos simples, frescos y frutados, y con menos madera que los blancos Viognier y Sauvignon Blanc. Mención aparte merece el Torrontés, una joya para los aficionados al vino blanco, que se distingue por su color amarillo con tonalidades verdosas, su aroma muy intenso a uvas frescas y su sabor fresco y equilibrado.
Finalmente, está la línea Primeras Viñas, integrada por vinos únicos y elegantes de los que sólo se producen de 4.000 a 15.000 botellas al año. En esta línea destaca el Primeras Viñas Malbec Premium, elaborado con uvas de los viñedos plantados en 1906 y 1937, por lo que son una especie rara y especial. Curiosamente, este Malbec es elaborado en una viña que aún debe ser labrada a caballo, ya que su diseño antiguo no permite el trabajo con tractores. Según los enólogos de Lagarde, estos viñedos antiguos dan vinos de mayor concentración con bajas producciones.
Lagarde, como buena bodega de alta calidad, también produce vinos únicos, de colección, que se elaboran en pequeñas partidas. Actualmente, cuenta con tres ejemplares: Dos Cielos 2004, Lagarde Cabernet Sauvignon Magnum y Lagarde Malbec Magnum. ■
