Al pie de la Cordillera de los Andes, y en medio de viñedos y paisajes deslumbrantes, está el hotel Entre Cielos. La región es cuna de la uva malbec y centro estratégico desde donde acceder a los atractivos naturales de Mendoza, Argentina. La elegante silueta del hotel se alza entre los viñedos de Luján de Cuyo para brindar una experiencia distinta en relajación del cuerpo y el espíritu. Su propuesta innovadora ha merecido la Medalla de Oro del Best of Wine Tourism 2014 y el Best Sensuous Spa of the World en el 2013, entre otras distinciones.
Entre Cielos es un lujoso hotel boutique temático (sugerencias de interesantes hoteles boutique) orientado al mundo del vino. La decoración y ambientación de sus 16 suites y habitaciones son un cálido homenaje a las distintas variedades de vinos regionales. En los viñedos circundantes nacieron los exclusivos vinos Marantal, entre los que destaca el Marantal Malbec 2012, incluido en la guía de vinos del célebre enólogo y periodista Patricio Tapia, quien lo ha descrito como un vino “rico en frutas rojas, tenso en acidez, jugado en la expresión de su variedad: cerezas, violetas, dulzura sin exagerar”. Vinos de Mendoza: crear su propio vino a los pies de los Andes.
Su elegante restaurante Katharina es una cautivante invitación para conocer la alta cocina mendocina, con platos basados en productos regionales como el cordero patagónico en salsa Ras o el Filet mignon al malbec. Por su parte, el Beef Club & Wine House ofrece un ambiente distendido. Situado en una antigua y pequeña bodega, se dedica al placer de la carne y de los vinos argentinos (champaña argentino).
El spa del hotel es célebre por el Hammam, el concepto de purificación proveniente de antiguas culturas orientales. Utiliza el agua en una cuidada secuencia que estimula la limpieza y renovación del organismo induciendo a un profundo estado de relax en cuerpo y mente. Después de seis etapas consecutivas de baños de vapor, piscinas de agua caliente y masajes de espuma o aceites esenciales, el proceso reparador culmina en la sala de descanso con tés orientales, jugos frescos y frutos secos. Aquí el vino excede el deleite del paladar para aportar también salud y belleza corporal con tratamientos basados en las propiedades exfoliativas de las semillas de las uvas, complementados con baños en vino, masajes y baños de vapor.
La experiencia de alojarse en el Entre Cielos se extiende al entorno natural, de extraordinaria belleza. En sus alrededores se practica golf, pesca, paseos a caballo y en bicicletas. Potrerillos, a sólo 20 minutos del hotel, es propicio para los deportes acuáticos como el rafting, el windsurf y el kayaking y, en invierno, la cercanía de importantes centros de deportes invernales, ofrece la oportunidad para paseos en la nieve. Y, sin duda, uno de sus mayores privilegios es visitar la maravilla natural de Puente del Inca para admirar la silueta del magnífico Aconcagua, el punto más alto de Latinoamérica. ■
