Los viajeros internacionales de hoy están en busca de nuevas e irrepetibles experiencias. Desde servicios de té especiales y exclusivos, hasta experiencias culturales personalizadas, la industria del turismo se mantiene a la vanguardia para satisfacer las necesidades y la curiosidad de estos viajeros.
Con ese propósito, llega al Ritz Carlton de Berlín, Alemania, una idea pensada para seducir a sus huéspedes más caprichosos. Bautizado como Fragrances, este concepto se traduce en un bar sumamente innovador, ideal para los amantes de los aperitivos exóticos y los paladares aventureros.
Fragrances ha sido concebido para ser indulgente como ningún otro lugar. La idea parte de una tendencia culinaria marcada por los paladares más experimentales y osados y combina el arte de la coctelería con las fragancias más representativas de la actualidad. Material para la prensa del Ritz Carlton de Berlín explica que se trata del primer bar dedicado al arte de la coctelería combinado con el mundo del perfume y los aromas.
Perfumes míticos de las casas Giorgio Armani, L’Artisan Parfumeur, Annick Goutal, Yves Saint Laurent y Guerlain han inspirado al barman Arnd Heissen, creador del concepto. “En Fragrances deseamos que nuestros huéspedes no sólo disfruten de su bebida, sino que sientan sus aromas”, explica Heissen. “La elección de cada bebida depende de los sentidos de cada huésped. Es una experiencia que requiere curiosidad y valentía, pero al mismo tiempo puede ser increíblemente inspiradora”.
Arnd Heissen.
Para lograr su cometido y ofrecer una experiencia completa y a la altura de todas las expectativas, Heissen realizó pruebas exhaustivas para emular a la perfección el aroma de cada perfume y asegurar que el sabor de la bebida reflejara su aroma. De ese modo, los visitantes de Fragrances elegirán su bebida al olfatear las fragancias disponibles.
La presentación de cada bebida es igualmente creativa y cautivadora, pues incorpora una serie de objetos que van desde copas en forma de jaulas de pájaros hasta largas ramas de bambú. El resultado es capaz de quitarle el aliento a los más exigentes: cada arreglo es digno de ser exhibido en las más lujosas perfumerías. Sin embargo, la innovación no termina ahí. El bar también cuenta con un “menú visual”, que incluye 15 cócteles que se exhiben acompañados de sus ingredientes y la botella del perfume que los inspira.
Fragrances ha puesto especial empeño en diseñar aperitivos para acompañar cada uno de sus excéntricos cócteles. Por ejemplo, el Macaron Enorme, con vainilla y frambuesas, es ideal para acompañar el cóctel Signorina, una bebida inspirada en la fragancia homónima de Salvatore Ferragamo.
Asimismo, y en colaboración con la casa alemana Frau Tonis Parfum, el hotel ofrece un taller de perfumería los fines de semana, en el que se realizan maridajes de champaña, canapés y frutas exóticas, así como algunas de las creaciones de Heissen. ■
