La región del Douro está situada en el nordeste de Portugal, en la cuenca hidrográfica del río Duero. Una zona protegida por montañas que le confieren características climáticas idóneas para el desarrollo de una importante industria vitivinícola que produce vinos que seducen y sorprenden en todo el mundo. Otros vinos portugueses reconocidos internacionalmente son los de Oporto.
Los vinos tintos con Denominación de Origen Douro se elaboran a partir de uvas autóctonas, como la touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barroca y tinto cão. La gran mayoría de los vinos procede de la mezcla (coupage) de varios tipos de uvas, con una complejidad y riqueza sin igual. Estos son algunos de los mejores vinos del Douro.
CV Curriculum Vitae 2010
BODEGA: Quinta Vale D. Maria // UVAS: touriga nacional
ZONA: Sarzedinho // DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro
La uva touriga nacional utilizada para elaborar este excelente vino tinto se vendimia de cepas viejas con más de 80 años de antigüedad. De profundo color rojo oscuro con ribetes violáceos, tiene aroma a cerezas muy maduras y ciruelas, a chocolate negro y a especias, como el clavo y la vainilla, con fuertes toques minerales. En la boca es carnoso, casi se puede masticar, con un recorrido por el paladar largo, untuoso y persistente. Un vino que deja huella.
Meandro do Vale Meão 2008
BODEGA: Quinta do Vale Meão // UVAS: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, sousão, tinta amárela, Cão
ZONA: Vila Nova de Foz Côa // DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro
De color similar a la cereza madura, al acercarlo a la nariz aparecen toques de flores silvestres, regaliz, ciruelas rojas, madera tostada y chocolate con leche. En la boca es sabroso, con sabor a fruta muy madura —como los arándanos, moras y cerezas— con recuerdos a vainilla y chocolate característicos de su paso por barrica de roble. Un vino equilibrado, con bastante cuerpo y muy expresivo. Su final es sumamente atractivo, con una excelente persistencia a especias como el clavo, la canela y la nuez moscada.
Quinta do Vallado Reserva Adelaide 2009
BODEGA: Quinta do Vallado // UVAS: touriga franca, tinta roriz, tinta amárela
ZONA: Vilarinho dos Freires // DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro
Este célebre vino se elabora con las mejores uvas escogidas de cepas viejas de más de 90 años. Su color es rojo muy oscuro, con reflejos carmesí y aromas balsámicos de roble, higos, ciruelas y notas de tabaco. En boca muestra una gran estructura y equilibrio. Notas minerales se entremezclan con logrado virtuosismo con la fruta, dando lugar a un final equilibrado, expresivo y realmente complejo.
Passadouro Tinto 2011
BODEGA: Quinta do Passadouro // UVAS: touriga franca, tinta roriz, touriga nacional
ZONA: Pinhão // DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro
De color rojo intenso con ribetes violáceos, el Passadouro Tinto 2011 presenta aromas elegantes y equilibrados de moras maduras, ciruelas, especias, y un cierto toque de mineralidad. En boca es suave y equilibrado, con taninos sedosos y una acidez atrayente. Posee un final persistente y en conjunto es un vino que sobresale por su distinción y amabilidad. Excelente para acompañar a un buen asado argentino o a un queso azul. ■
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