En las históricas y verdes tierras españolas del Reino de Navarra se producen en la actualidad algunos de los mejores vinos rosados del mundo. La variedad de uva utilizada es la garnacha tinta, con la que tradicionalmente se han elaborado estos vinos. En los últimos años, Navarra ha ganado en diversidad de estilos con la incorporación de variedades tintas como la tempranillo, merlot y cabernet sauvignon, que casi siempre van sutilmente mezcladas con la garnacha tinta.

A su intenso color fresa que delata su juventud y modernidad, se le une su gran diversidad a la hora de acompañar platos de todo tipo, una razón por la que los vinos rosados de Navarra han despertado el interés de los mercados internacionales. Vea aquí nuestras recomendaciones de vinos internacionales.

A continuación presentamos algunos de los vinos más nobles de esta importante zona vitivinícola de España.

Mediodía
BODEGA: Inurrieta (Falces) // UVA: 100% garnacha tinta // D.O.: Navarra

Mediodía es una brillante creación que atrae por su inconfundible color rosa de gran viveza con matices violáceos. En esta elaboración, la uva garnacha se convierte en una visión moderna, especial, creativa y sin complejos. Al acercarlo a la nariz desarrolla sutiles e inagotables aromas: pétalos de rosa, cerezas, guindas y fresas. En la boca es untuoso y suave. Perfectamente equilibrado, es un vino joven y vivaz, luminoso y elegante. En su añada del 2013, el vino rosado Mediodía consiguió la Medalla de Oro Challenge International du Vin 2014. Sencillamente espectacular acompañando una paella con mariscos y pescados.

Calendas Rosado
BODEGA: Ochoa Bodegas y Viñedos (Olite) // UVA: garnacha tinta y tempranillo // D.O.: Navarra

De brillante y traslúcido color rosa frambuesa, el vino Calendas presenta intensos aromas de frutos rojos, fresas de bosque y frambuesa. Tiene buena estructura y es sabroso, amplio y equilibrado, con limpios aromas entre los que destaca la fruta madura. Resulta equilibrado en la boca, con entrada amable y paso fresco y suave. Especialmente indicado para degustarlo con platos agridulces de la cocina oriental, sushi y verduras a la plancha con un toque de aceite de oliva.

Aroa Larrosa
BODEGA: Aroa Bodegas (Nafarroa) // UVA: garnacha tinta y tempranillo // D.O.: Navarra

El vino Aroa Larrosa es limpio y brillante, con tonos rojo carmín de gran intensidad y matices rosados de frambuesa. Sus aromas son frescos y frutales. La primera impresión es de frutas rojas (frambuesa y fresas silvestres) y delicados matices florales de clavelinas. Tras unos minutos de aireación al abrir la botella, se desarrollan nuevos aromas a fruta, cítricos, mandarina madura, melón y frutas tropicales. En la boca es frutal, muy fresco y limpio. El paso es dulce y ácido, muy goloso, con sabor a caramelos y especias. Acompaña perfectamente a platos de pasta italiana y suaves quesos suizos o franceses.

Príncipe de Viana Rosado Cabernet Sauvignon
BODEGA: Príncipe de Viana (Murchante) // UVA: cabernet sauvignon y merlot // D.O.: Navarra

Un rosado diferente e innovador, pues en su elaboración no se emplea la uva garnacha tinta. Tiene un color cristalino, de tonalidad rojo grosella, buena intensidad y aromas de pequeños frutos rojos como las frambuesas, las cerezas y las fresas, con particulares notas de menta y eucalipto. Es un vino rosado complejo y de gran equilibrio, con buena estructura y larguísima persistencia, con intensos sabores frutales que nos recuerdan, de nuevo, a las cerezas y las fresas maduras. Ideal con ensaladas, jamón ibérico de bellota y sopas y cremas de verduras. ■