Argentina es tierra de excelentes vinos y, aunque la uva malbec es la que más fama y prestigio internacional le ha ganado, muchas bodegas se afanan en experimentar con nuevas variedades antaño inexistentes en el país.
Hace tan sólo 20 años no era nada común hallar vinos tintos argentinos elaborados con uvas tan típicamente francesas como cabernet franc, petit verdot o tannat o con la italiana bonarda, pero cada vez es más habitual encontrar bodegueros interesados en dar un nuevo aire a sus vinos y, de ese modo, abrir nuevos y fructíferos mercados. Además, han entrado en el país uvas blancas tan exóticas como la tocai friuliano, oriunda de la región del Friuli-Venezia Giulia, en Italia, o la centroeuropea gewürztraminer. Por su parte, la uva torrontés, originaria de España, va creciendo a nivel internacional, aunque su producción empezó hace muchas décadas para consumo interno.
Les presentamos algunos grandes vinos argentinos concebidos con algunas de estas novedosas y excepcionales uvas:
LABORUM TORRONTÉS 2012
Productor: Bodega El Porvenir de Cafayate
Región: Cafayate, Salta
Uvas: torrontés 100%
Con viñedos propios situados a 1.650 metros sobre el nivel del mar es que se elabora este sobresaliente vino blanco de tonalidad verdosa brillante, cuyo aroma es frutado, fresco y perfumado, con notas florales a rosas y toques cítricos que, al probarlo, destaca por su frescura y jovialidad. Una creación equilibrada, redonda y con muy buena acidez.
RUTINI GEWURZTRAMINER 2015
Productor: Rutini Wines
Región: Tupungato, Mendoza
Uvas: gewürztraminer 100%
Cuatro meses de crianza en barricas de roble francés son suficientes para crear un vino único, de intenso color amarillo con tonalidad verdosa y muy vivaz, que al acercarlo a nariz insinúa perfumes de flores y frutas blancas con un leve toque a vainilla. En boca es frutado, de paladar largo y amable y con buen equilibrio entre el azúcar y la acidez. Una golosina.
NUMINA CABERNET FRANC 2013
Productor: Bodegas Salentein Numina
Región: Valle de Uco, Mendoza
Uvas: gewürztraminer 100%
Con uvas cosechadas a mano nace este vino de color rojo oscuro con tonalidades teja cuyos aromas destacan por sus toques de cassis, arándanos y notas especiadas a clavo de olor, pimienta y vainilla. En la boca resulta amable, con taninos dulces y redondos, es untuoso y persistente. Un vino equilibrado con excelente estructura y muy buen porte.
FINCA LA ANITA TOCAI 2009
Productor: Finca la Anita
Región: Alto Agrelo, Mendoza
Uvas: tocai friulano 100%
Este blanco mantiene toda la frescura y el carácter frutado que caracteriza a la variedad de la uva al no tener ningún contacto con madera. De color amarillo muy claro, desprende aromas a frutas blancas, manzana, pera, piña y melocotones con notas cítricas. En el paladar destacan sus agradables sabores frutales. Su final es previsiblemente fresco, atractivo y duradero.
ZUCCARDI SERIE A BONARDA 2014
Productor: Zuccardi
Región: Santa Rosa, Mendoza
Uvas: bonarda 100%
Diez meses en barricas de roble francés le proporcionan a este sabroso y vibrante vino tinto su característico color rojo violáceo profundo. Posee un intenso y seductor aroma a ciruelas, cerezas, moras y arándanos con toques especiados. En boca resalta por su buena intensidad y sabores frutales y por la suavidad aterciopelada de unos taninos perfectamente amalgamados con la fruta. Su final es elegante, suave y persistente.
Estos ejemplares de gran calidad e innovación confirman el crecimiento continuo de Argentina como uno de los mejores productores de vino del mundo.■
