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Ciudad del Cabo, en Sudáfrica, es una urbe desarrollada y llena de vida que combina una fuerte influencia europea con la esencia africana. El despegue económico del país la ha convertido en destino favorito para personas adineradas y la expiación de su intensa vida nocturna cosmopolita le valió ser seleccionada como sede del Campeonato Mundial de Coctelería.Con el correr de los años, la popular ciudad sudafricana se posiciona definitivamente como una de los destinos turísticos más importantes de África debido a sus playas paradisíacas, su pujante centro financiero, sus variada oferta gastronómica y sus espacios naturales incomparables, como el Cabo de Buena Esperanza o el exclusivo Camps Bay, donde veranean estrellas como Leonardo DiCaprio y Charlize Theron.
Si ha pensado pasar unos días en Ciudad del Cabo, estos son algunos de los locales que le recomendamos para disfrutar de un buen cóctel en el mejor ambiente.
Tjing Tjing Rooftop Bar
En el centro de la ciudad, en Longmarket St. y en el interior de un edificio histórico, se erige este espacio de música indie que ofrece, como principales apuestas, un cóctel Old Fashioned bien elaborado, un contundente Bloody Mary y unas caipiriñas que quitan el mal humor. Además, vinos sudafricanos de primera calidad y sabrosas cervezas artesanales se convierten en complementos perfectos para pasar una noche divertida, en un ambiente gratamente desenfadado.
Kloof Street House
La calle Kloof es una de las más antiguas de Ciudad del Cabo. Allí se encuentra un conjunto de antiguas residencias victorianas que en su día pertenecieron a los primeros europeos que se establecieron en la zona. En una de estas edificaciones está enclavado el Kloof Street House, un remanso de paz y buen gusto con una atractiva decoración y música ambiental en la terraza, en el salón o en la biblioteca, así como una amplia variedad de tragos, entre los que se destacan deliciosos cócteles a base de vermut con sabores especiados y agregados de piña, sandía, pepino o menta, entre otros ingredientes.
Mother’s Ruin Gin Bar
Los amantes de la ginebra poseen su particular paraíso en este bar regentado por los hermanos Rob y Mark Mulholland, dos tipos muy divertidos que han viajado por medio mundo y han tomado como inspiración los clubes neoyorquinos. Emplazado en Bree Street, una de las calles más transitadas de la urbe, todo en este pequeño negocio gira alrededor de la ginebra y de sus variadas combinaciones: Gin Martini, Gimlet, Gin Mule o Negroni.
Asoka
También en Kloof Street, Asoka ha sido la joya durante los últimos años. El local es conocido por exhibir en su interior un árbol de olivo centenario cuyas ramas se despliegan dando abrigo a una clientela fiel que disfruta con la música en vivo, en un entorno elegante, con cócteles muy elaborados y una gran carta de vinos blancos, whiskeys, bourbons y champagnes franceses. ■
