Vivimos en un mundo global donde es posible disfrutar en nuestro propio hogar de exquisitos productos gourmet venidos de todos los rincones del planeta.
A continuación presentamos cuatro sugerencias de este tipo de delicatesen internacionales (nuestras anteriores recomendaciones: té ruso, cerveza asutraliana, mostaza francesa, absenta, queso de leche de alce…). Un magnífico aceite español que combina con cualquier plato de alta cocina, un sensacional vino de Oporto para finalizar una comida de la mejor forma posible, una suculenta trufa artesana de origen danés que agradará a los más golosos y una magnífica ginebra australiana de sabor inolvidable.
Aceite de oliva virgen extra Señoríos de Relleu
Uno de los mejores de España y premiado internacionalmente
Los aceites premium elaborados por Señoríos de Relleu en Alicante, España, son fragantes, plenos, con sabor afrutado y fresco a hierba recién cortada. Con el objetivo de preservar al máximo las excelentes características nutricionales y organolépticas de este producto, han incorporado una botella de alu¬minio que protege totalmente de la luz directa, que es ligera, durable, reciclable y cómoda de utilizar. Este envase está decorado por la pintora Paula Alenda con motivos naíf. Un aceite premiado en España, Italia, Estados Unidos y Japón como uno de los mejores del mundo.
Dow’s 2007 Vintage Port
Oporto excepcional
Este vino de Oporto de color púrpura-azul, elaborado sabiamente por la familia Symington en el 2007, es tremendamente concentrado y robusto. Tiene el sabor picante seco típico de esta gran bodega, que combina con otros muy sólidos de ciruelas y casis. La fruta muy madura le da un acabado increíblemente complejo que combina los sabores de regaliz y taninos intensos. Un vino que con el tiempo va a mostrar su verdadera crianza y apreciable calidad.
La Madeline au Truffe
El placer intenso de Knipschildt Chocolatier
La Madeline au Truffe de Knipschildt Chocolatier es considerado “el chocolate más caro del mundo” por la revista Forbes. Esta delicia se elabora con trufa de Perigord cubierta con un rico ganache que lleva 70 por ciento de chocolate Valrhona amargo, crema de leche, azúcar, aceite de trufa y vainilla, todo recubierto de fino cacao en polvo. Su creador es el maestro chocolatero danés Fritz Knipschildt. Su empresa, Knipschildt Chocolatier, tiene su sede en Connecticut, Estados Unidos. La Madeline Au Truffe tiene un precio de 250 dólares, más gastos de envío.
Lark Gin Godfather
La ginebra premium de Tasmania
En Australia, y concretamente en la región de Tasmania, se produce Lark Gin, una ginebra que se elabora siguiendo un proceso totalmente artesanal que utiliza cuatro productos botánicos autóctonos de Tasmania: cilantro, bayas de enebro, piel de limón y bayas aromáticas de Tasmania o peperberry. Lark Gin tiene un marcado sabor a enebro combinado con un suave toque a pétalos de rosa, es algo picante y tiene un trasfondo floral debido al uso de las bayas de Tasmania. Es una ginebra seca, cítrica y herbácea. Ideal para Gin & Tonic. ■
