Ubicado en las montañas de Sierra Helada, cerca del pintoresco pueblo de Altea, (España) y con vistas al mar Mediterráneo, se encuentra el SHA Wellness Clinic. Situado en un prístino santuario de aves y alejado del ruido de nuestras complicadas vidas, este refugio es un hotel de lujo, un spa y una clínica de desintoxicación, pero sobre todo es un lugar donde aprender de nuevo a vivir. Una visita y se sentirá capaz de optimizar su calidad de vida, mientras disfruta de unas vacaciones relajadas lejos de los rigores de la rutina. No hay café, azúcar ni cigarrillos. Sólo tranquilidad y los mejores tratamientos de spa acompañados de una sofisticada cocina para satisfacer todos sus sentidos. El clima es perfecto, el entorno precioso y los tratamientos efectivos para aquellos que buscan alargar su esperanza de vida y aprender a vivir en equilibrio y armonía. En SHA, la belleza, la salud y el bienestar van de la mano y los invitados poco a poco alcanzan sus metas a través de programas de varios días, una o dos semanas de duración. Es el comienzo de una vida mejor y más saludable, lo que se traduce en un estado de plenitud y de bienestar físico y mental en armonía con el medio ambiente.

SHA WELLNESS CLINIC.

La historia de SHA comienza cuando su fundador, Alfredo Bataller Pariett, cansado de tratamientos médicos convencionales para una patología digestiva grave, descubrió que la clave para una vida armoniosa radica en el equilibrio entre una buena nutrición, medicina occidental y una serie de antiguos tratamientos orientales que supervisados, ayudan a contrarrestar y prevenir los síntomas de envejecimiento prematuro, el estrés y muchas enfermedades actuales. No hay que engañarse. Todos nos hacemos mayores, pero hay una diferencia entre la edad cronológica y la biológica. La primera se refiere al tiempo que ha transcurrido desde que nacemos, la segunda se refiere al desgaste sufrido por nuestro cuerpo durante toda la vida. La manera de envejecer se puede determinar por el estilo de vida que llevamos. En la clínica se aprenden las propiedades autocurativas del cuerpo a través de terapias naturales.

Después de una memorable estancia en el SHA, los clientes salen sintiéndose renovados, más vivos, enérgicos y con un aspecto mucho más saludable. Estos cambios físicos fundamentales se traducirán en una mejor calidad de vida, en la ralentización del proceso de envejecimiento y en una mayor resistencia a las enfermedades. La base del método SHA consiste en explorar el potencial de salud de cada persona mediante el uso de una estimulación natural específica y la reconstrucción de los distintos procesos metabólicos. Se combinan elementos de la macrobiótica moderna y el poder curativo de las terapias naturales personalizadas para alcanzar los objetivos de cada individuo. Los programas incluyen dieta, ejercicio, clases y tratamientos terapéuticos específicamente relacionados con sus necesidades.

Entre los muchos tratamientos médicos que se ofrecen en SHA, hay algunas ideas novedosas: la lucha contra los radicales libres, control del metabolismo de la glucosa, control de peso, mejora de la actividad cerebral, salud de la piel, tratamientos antifatiga, reemplazo hormonal bio idéntico, tratamientos contra el envejecimiento y cosmética. También están al tanto de una serie de terapias naturales que nos ayudan a lograr la armonía entre el cuerpo y el espíritu y el necesario equilibrio entre el plano físico y espiritual, esencial para una buena salud general. Estas terapias incluyen la acupuntura, shiatsu, yoga, chi kung, tai-chi, watsu, fisioterapia, reflexología, moxibustión y reiky. Oriente se encuentra con Occidente en una combinación personalizada para satisfacer las necesidades de cada individuo. Si a todo esto le sumamos tratamientos no invasivos de belleza como la estimulación celular y la regeneración, carboxiterapia, mesoterapia, fotoestimulación y los ultrasonidos focalizados de radiofrecuencia, ya tenemos un paquete completo para mejorar nuestra apariencia, salud y bienestar.

El carácter lujoso de las instalaciones han cosechado elogios y premios de expertos de todo el mundo. Con 93 suites con terrazas con vistas al mar y a las montañas de los alrededores, más de 20.000 pies cuadrados de spa, varias piscinas, un restaurante gourmet, helipuerto, gimnasio, terraza y hermosos jardines Zen, SHA ha sido nombrado “Destino Europeo de la Excelencia” por Conde Nast Johansens y “Favorite Medical/Thermal/Natural Spa” por Conde Nast Traveller. El arquitecto Carlos Giraldi integró a la perfección los cinco edificios en el paisaje privilegiado, y la diseñadora de interiores Elvira Blanco Montenegro introdujo colores, materiales, texturas sutiles y sobre todo, una luz que se fusiona para crear una sensación de minimalismo cálido.

En el restaurante gourmet Shamadi, el chef Pablo Montoro, discípulo de Ferran Adrià, del famoso Bulli, prepara platos de alta cocina que además aportan lo último en cuanto a investigación nutricional. Sus creaciones se basan en la sabiduría de miles de años de cultura culinaria de las poblaciones más longevas del mundo. Montoro está convencido de que “el estado de salud de nuestro cuerpo depende en gran medida de lo que lo alimenta”. En otras palabras, somos lo que comemos. A él le gusta citar a Hipócrates “que el alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento”. Montoro ha preparado una dieta macrobiótica con los nutrientes más selectos elaborados con ingredientes naturales y orgánicos. Shamadi recibió el más alto reconocimiento de Milleseme a las tendencias gastronómicas.

Michio Kushi y Alfredo Bataller Parietti.

Todo lo anterior no significa mucho sin la supervisión del equipo de expertos profesionales de SHA. Dirigido por el Fundador Alfredo Bataller Parietti, el equipo incluye expertos en medicina general, neurología, estética, rehabilitación, endocrinología, bioquímica, nutrición, genómica, medicina integradora y otros. Vale la pena mencionar la dirección de Michio Kushi, la principal autoridad mundial en macrobiótica, que ayudó a desarrollar el método SHA. Juntos han creado un oasis en el que podemos encontrar un equilibrio armonioso entre un cuerpo sano, una mente pacífica y el enriquecimiento espiritual. En un mundo imperfecto, el envejecimiento es inevitable, pero con la ayuda de los expertos de SHA, podemos vivir más y mejor. ■