Tras diversas pruebas y hasta algunas tribulaciones, ambos socios lograron “encontrarle la vuelta” a este singular oficio y empezaron incluso a hacerse de nuevos y entrañables amigos, atesorando recuerdos maravillosos.
En los casi dos años que llevan con el proyecto, la pareja ha sido anfitriona de nada menos que de 111 eventos individuales en 12 ciudades.
Uno recien tuvo lugar en un loft exquisitamente decorado, ubicado en la exclusiva Park Avenue de Manhattan y hogar de un fotógrafo de moda y de una empresaria y curadora de arte. El amplio ambiente a dos niveles de este espacio es un sueño hecho realidad para cualquier decorador. El apartamento, una obra maestra en sí mismo, sirvió pues de marco para una exquisita cena y congregó alrededor de una mesa, hermosamente decorada con un candelabro, a 30 invitados, todos de distintas profesiones y procedencias y que en su mayoría no se conocían.
Cena en Bushwick, Brooklyn.
La llave para la cena en Gramercy Park, NY.
Y si usted se pregunta cómo estos dos emprendedores socios hacen para elegir estas impresionantes residencias secretas para sus eventos, la verdad es que no hay ciencia cierta.
“Lo que buscamos es un propietario de confianza que esté intrigado por el concepto y dispuesto a entregarnos sus llaves. No hay una táctica exacta para nuestra selección de propiedades, ya que nos gusta mantener a nuestros clientes entretenidos todo el tiempo y sería fatal convertirnos en una mera fórmula”, explica Smith-Adair, agregando: “Buscamos elementos que sean distintos e interesantes: historia, arquitectura, una situación inesperada, una faceta desconocida de una celebridad, un diseño extraño”.
Decoración para la cena en Berkshires.
PlaceInvaders en Los Ángeles.
Cena en Los Ángeles, California.
Para sus veladas, Smith-Adair y Hagan invitan a chefs famosos, e incluso a jóvenes estrellas emergentes, para que compartan sus creaciones culinarias con los invitados. Y como por lo general rentan la residencia por todo un fin de semana, pueden alojar a varios chefs durante esos días.
En un evento reciente al que asistí, el chef Danny Brown, ex integrante de Danny Brown Wine Bar & Kitchen -el primer restaurante en recibir una estrella Michelin en la zona de Queens- nos ofreció un menú sencillamente exquisito que consistió en una ensalada Lyonnaise, pechuga de pato Rohan aderezada y, de postre, una tarta de limón de variedad Meyer.
Mignonette de ostras.
Higos, queso ricotta y baguette tostada.
Para el brunch del domingo, el chef Pete Lipson, quien trabajó con anterioridad en “Northern Spy Food Co”, en el East Village, sirvió ostras Blue Point, tostadas con huevos rellenos, atún ahumado y un pudín de pan con manzanas para rematar. Además, nos deleitó con innumerables cócteles exóticos y vinos. Aparte de actividades para el público en general, PlaceInvaders también ofrece eventos privados. Sus fundadores han trabajado con importantes corporaciones y han participado en festivales anuales como el SXSW con su estilo único de cenas íntimas, que contribuyen a que las empresas se conecten con sus clientes, con la prensa y con personas influyentes.
PlaceIvaders organiza eventos en diferentes estados de la unión americana.
¡Ah!, y no esperen nada aburrido o rutinario cuando se trata de esta pareja. Han organizado anteriormente “invasiones” en lugares como un penthouse abandonado de los años 1950, un minúsculo estudio todo cubierto de grafitis o un apartamento decorado como fumadero de opio de Shanghái y que una vez sirviera de escenario para un video del rapero Notorious B.I.G.
¡La diversión recién empieza!
Para participar en una de las “invasiones” de Katie y Hagan, eche un vistazo a su página web
Imágenes cortesía del Facebook de PlaceInvaders ■
